從洪武年間

　　一塊高粱地的收成開始

　　從一穗紅高粱

　　嫁給“美和居”的作坊起步

　　攀登醋坯搭建的

　　648年的漫長階梯

　　蒸，酵，熏，淋，曬

　　采天地之精華

　　用五行之功力

　　一個百味之祖的神話

　　在東湖與舌尖之間演繹

　　如今的東湖醋園

　　高高矮矮的醋缸

　　粗粗細細的醋罐

　　和那只碩大的醋葫蘆

　　搭建童話的世界

　　續(xù)寫人與醋的傳奇

　　翻醅車間

　　一個長著金手指的師傅

　　用十個金色的手指

　　接通滿腔的真情

　　翻動一缸又一缸的醋醅

　　上下午各一遍

　　連續(xù)十天

　　完成一個翻醅的過程

　　像收獲一茬莊稼般欣喜

　　十個金色的手指

　　不丟棄一個角落

　　不怠慢一個顆粒

　　用溫情與愛

　　喚醒一群沉睡的孩子

　　然后打開它們

　　閉合的心扉

　　把人的渴望、感動

　　連同夢

　　用十個金色的手指

　　傳遞給這些小小的精靈

　　一輪金色的太陽

　　溫暖一群可愛的天使

　　大汗淋漓的師傅

　　直起身

　　氣喘吁吁地說

　　這不只是工序

　　更是情感的溝通

　　醋懂人心

　　心與心融和

　　才是釀造的真諦

　　酒精發(fā)酵車間

　　缸的方陣 萬馬齊喑

　　郭俊陸董事長手拿一支神器

　　在缸里一攪

　　醇香彌漫 醩液蠕動

　　種子在一口缸里

　　靜靜地發(fā)芽

　　一片 兩片

　　沉靜的海涌起細密的浪花

　　一口缸 兩口缸

　　三口 四口 五口

　　……

　　一缸動 百缸應

　　千萬花朵競相綻放

　　春潮泛起 冰河解凍

　　百舸爭流 萬馬奔騰

　　億萬只手在歡呼

　　億萬雙腳在跳躍

　　郭俊陸董事長從容檢閱

　　醋缸里千軍萬馬的陣營

　　所有人都驚呆了

　　難道這些小小的微生物

　　也有人的感應

　　頭痛鼻塞的我

　　在釀醋車間走了一遭

　　立感神清氣爽

　　端起董事長遞過來的

　　一杯醋

　　一飲而盡

　　比一杯酒更意味深長

　　最后 學著明星的腔調

　　做個廣告：

　　吃了一輩子的醋

　　我只認山西

　　山西——

　　我只認東湖！

　　2016年12月12日

　　作者簡介：

　　馬淑琴，女，中國作協(xié)會員、中國作協(xié)第七、八、九屆全國代表大會代表，中國詩歌學會理事，北京作協(xié)理事、詩歌創(chuàng)作委員會副主任，門頭溝區(qū)作協(xié)主席。在報刊發(fā)表詩歌數(shù)百首，發(fā)表報告文學、散文百余萬字。著有詩集《放歌京西》、《山月》、《不朽的風景》、《炊煙扶搖》和散文集《書琴散文》等。獲北京市慶祝新中國成立55周年文學佳作獎、新中國成立60周年一等獎、首都五一文學獎等多種獎項，北京永定河文化節(jié)話劇劇本獎，作品收入多種版本。多次參加國家重大活動的采風創(chuàng)作。