旅美見(jiàn)聞
由于女兒剛上初中就去了美國(guó),后來(lái)又遇上了當(dāng)?shù)孛绹?guó)人女婿,她逐漸地成了具有雙學(xué)位的美國(guó)通。而我的丈夫又是在美國(guó)多年的訪問(wèn)學(xué)者,我們便生活在濃厚的美國(guó)文化氛圍當(dāng)中。我愿意觀察普通美國(guó)人的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,開(kāi)闊眼界,所以對(duì)美國(guó)人生活有較多的細(xì)節(jié)了解。
在郵局
美國(guó)人過(guò)圣誕節(jié)和我國(guó)過(guò)春節(jié)一樣重視和熱鬧,親朋好友頻繁往來(lái),不管離得多遠(yuǎn),都要團(tuán)聚和郵禮物,特別是有小孩子的家庭。所以,郵局格外忙碌,每天排長(zhǎng)龍。
人們節(jié)前買(mǎi)禮品,就花費(fèi)大量時(shí)間和精力,每次采購(gòu)回來(lái)都提幾大袋,最后堆成了‘小山’,再打包分批向外郵,大概樂(lè)在其中吧。
一天,丈夫和我隨女兒去郵局,往外州給婆家的親戚郵圣誕節(jié)禮物。這天排隊(duì)足有二十多人,柜臺(tái)前幾名工作人員不停地忙碌著,辦完一人,工作人員一招手,再跟進(jìn)一位。我們前邊不遠(yuǎn)處,一位金發(fā)女士帶三個(gè)孩子來(lái)郵一個(gè)大包,小的躺在嬰兒車(chē)?yán)?,中的抱在懷里,另一手抱一個(gè)大包。到了這位女士時(shí),工作人員檢查、打包、稱重……當(dāng)女士一摸挎包時(shí),發(fā)現(xiàn)錢(qián)包忘帶了,她道歉后帶著孩子們往回去了。此時(shí),一位男士趕緊叫住她,并幫她付了郵費(fèi)。他們客氣地道別后,令人相信肯定會(huì)有一張支票郵還過(guò)去,這是對(duì)素不相識(shí)人的信任。
平時(shí)經(jīng)常有郵局人員開(kāi)車(chē)到住戶家送郵包,家里沒(méi)人時(shí)叫不開(kāi)門(mén),他們就把郵包放在大門(mén)外的空地上,這早已司空見(jiàn)慣。
意外驚訝
去年夏天,陽(yáng)光明媚時(shí)節(jié),女兒開(kāi)車(chē)陪我們夫婦并帶上兩小外孫女,到很遠(yuǎn)的鳳凰城旅游。鳳凰城是位于美國(guó)西南部的亞利桑那州的州府所在地,科羅拉多河從本州的西北部流過(guò),形成著名的科羅拉多大峽谷,兩岸風(fēng)景極其秀麗,吸引了世界各地?zé)o數(shù)旅客。我們參觀了印第安人群居的部落、沙漠植物園、各類(lèi)博物館。鳳凰城是美國(guó)比賽高爾夫球的地方,據(jù)說(shuō)全城有二百多高爾夫球場(chǎng);這個(gè)城又匯集了世界各地的移民。
還有一項(xiàng)重要的活動(dòng):女兒在著名的英國(guó)餐館,請(qǐng)父母吃英國(guó)炸魚(yú)。餐館裝潢古樸,室外擺放著實(shí)木大桌和木椅,上面有遮陽(yáng)大傘。我們選在室外用餐,同時(shí)觀賞周邊秀麗的街景。
女兒給我倆點(diǎn)了“英國(guó)炸魚(yú)”,外孫女是小孩子喜歡的大拼盤(pán),是她倆自己要的。等了好長(zhǎng)時(shí)間,我們的點(diǎn)餐上來(lái)了,我餓了便低頭開(kāi)吃。女兒隨便看一眼,說(shuō):“不是炸魚(yú),而是炸雞!”于是我停下來(lái),待服務(wù)員路過(guò)時(shí),女兒便對(duì)服務(wù)員說(shuō)明。先是服務(wù)員到廚房核實(shí),一會(huì)回到我們桌旁,一面道歉,一面問(wèn)是退掉還是重上“炸魚(yú)”,女兒脫口而出:“重上炸魚(yú)……”
英國(guó)炸魚(yú)是放在很大的盤(pán)子里,有四塊名貴無(wú)刺的魚(yú),并掛糊炸得外焦里嫩,旁邊配有橘子瓣型的炸薯塊(色很深),邊上配有白色醬一小盤(pán),主食是免費(fèi)的炸面包塊。果然名不虛傳!樣樣好吃,待一會(huì)送上賬單時(shí)我驚訝了。兩份炸魚(yú)和上錯(cuò)的兩份炸雞,全免單!價(jià)格不菲呀!服務(wù)員還又一次道歉,女兒于心不忍,便多付小費(fèi),表示感謝!
還有一次,帶外孫女到附近的麥當(dāng)勞,點(diǎn)餐后,孩子去游樂(lè)室玩。我們等了好久也不叫我們,便去問(wèn)前臺(tái)。服務(wù)員說(shuō)忘了,道歉后很快做好我們的點(diǎn)餐,并又贈(zèng)送一大杯飲品……。
我的理解是:他們用不同的方式進(jìn)行補(bǔ)償,而且是在顧客沒(méi)有任何要求的情況下,這樣的經(jīng)營(yíng)理念值得學(xué)習(xí)!
醫(yī)院對(duì)患者隱私的保護(hù)
在美居住時(shí),丈夫和我常去醫(yī)院看病。首先我感到,醫(yī)院和醫(yī)生一定是有嚴(yán)格的法律在規(guī)范著他們,他們太尊重患者了。每間診室只有一個(gè)患者,護(hù)士把病人和家屬包括隨同的小孩子,一塊送到一間診室等候。小孩子在這屋隨便玩,還上床躺著玩;醫(yī)生進(jìn)來(lái)時(shí),先與患者和家屬握手,向小孩子微笑打招呼。然后醫(yī)生站著,患者坐著問(wèn)診。這時(shí)門(mén)是緊關(guān)著的?;颊唠x開(kāi)診室時(shí),醫(yī)生站在門(mén)外,揮手告別……我此時(shí)有一點(diǎn)感覺(jué):患者受尊重和真心關(guān)愛(ài)……
還有一次,在女兒讀博時(shí)的實(shí)習(xí)醫(yī)院,在電梯里,有兩位實(shí)習(xí)醫(yī)生在談?wù)撘晃换颊卟∏椤:髞?lái)院方知道了,認(rèn)為他們泄露了患者的隱私,兩實(shí)習(xí)醫(yī)生受到處分。
美國(guó)人的“找宿(Zhao Xiu)”
我小時(shí)候,民間流行一種窮人的生活方式,叫找宿。舊時(shí)每家房子都很小,來(lái)客沒(méi)地方住,就安排在關(guān)系好的,房子大一點(diǎn)的鄰居家,叫“找宿”。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)了,找宿基本已消失,但美國(guó)仍保留著。
美國(guó)人的房子很大,甚至多層,房間較多,他們專(zhuān)門(mén)為客人裝點(diǎn)一間大臥室,設(shè)備一應(yīng)俱全,并稍顯華麗……
在女兒第二學(xué)位(醫(yī)藥學(xué)博士)畢業(yè)典禮時(shí),有一位丈夫結(jié)交了幾十年的朋友、語(yǔ)言學(xué)家馬里蘭女士從很遠(yuǎn)的州飛來(lái)祝賀。女兒就把這位年長(zhǎng)而尊貴的客人,安排在女兒的好友—一位醫(yī)生朋友家住。頭天晚上主人告訴客人冰箱里有什么、咖啡爐在哪……第二天早晨客人自己隨便做,牛奶、果汁、煮咖啡,客人自己決定。并把大門(mén)鑰匙交給了客人。主人上班前,把所有房門(mén)打開(kāi),包括主臥室——它連著化妝間。一般主人的全部金銀珠寶首飾,都掛在化妝臺(tái)的架子上,什么色的衣服配什么色的耳環(huán)都是有講究的??腿嗽谶@洗浴和化妝如在家里一樣方便。
美國(guó)人有時(shí)全家開(kāi)車(chē)外出度假,便把整棟的鑰匙送給平時(shí)并不多來(lái)往的鄰居家,請(qǐng)她們給花澆水,喂寵物……鄰居們一般都欣然接受。美國(guó)人之間的信任程度、助人為樂(lè)的精神,習(xí)以為常,令人感動(dòng)!
COSTCO 超市
美國(guó)有一個(gè)世界連鎖的超市叫COSTCO,成立于八十年代初,這是一個(gè)檔次較高的大型超市,會(huì)員制、年度分紅,大包裝,且物美價(jià)廉。所有連鎖店都是同一規(guī)格、相同設(shè)計(jì)、相似裝潢……
幾件小事讓我們知道它的經(jīng)營(yíng)理念。這個(gè)店有個(gè)快餐區(qū)域,付完款推車(chē)出來(lái)就進(jìn)入快餐區(qū)。有一種熱狗,從建店到現(xiàn)在幾十年價(jià)格不變,一只熱狗1.5美元。香腸又長(zhǎng)又粗更香,并包括有自助飲料和配料:西紅柿醬、芥末醬、碎洋蔥……用自動(dòng)機(jī)械壓出來(lái),很衛(wèi)生。
還有一件事:一個(gè)朋友一天她買(mǎi)了一只燒雞,回家后發(fā)現(xiàn)不新鮮就扔了。過(guò)幾天后,她又去COSTCO購(gòu)物在窗口說(shuō)了這件事,沒(méi)有收據(jù),也沒(méi)想‘退貨’。結(jié)果,工作人員從電腦中找到了‘證據(jù)’,如數(shù)退了款并道歉。
這個(gè)店的金銀珠寶也比外邊便宜,且貨真價(jià)實(shí)。有一年我過(guò)生日,女兒在這給我買(mǎi)了紅寶石和配有鉆石的戒指,每次參加聚會(huì),我必戴這只。
這個(gè)店還有加油站,汽油便宜,會(huì)員們當(dāng)然愿意到這里加油。這個(gè)店進(jìn)出要出示會(huì)員卡,一般出去時(shí)都推滿滿的一推車(chē),到門(mén)口時(shí)要停下,接受看收據(jù)的工作人員檢查。有小孩子的時(shí)候,工作人員還在收據(jù)后邊幾筆勾畫(huà)出一副畫(huà),小孩子看到后就很高興。看來(lái)這種技能也是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。
出入COSTCO超市,顧客有當(dāng)“上帝”的感覺(jué)……