旅美見聞
由于女兒剛上初中就去了美國,后來又遇上了當地美國人女婿,她逐漸地成了具有雙學位的美國通。而我的丈夫又是在美國多年的訪問學者,我們便生活在濃厚的美國文化氛圍當中。我愿意觀察普通美國人的優(yōu)點和長處,開闊眼界,所以對美國人生活有較多的細節(jié)了解。
在郵局
美國人過圣誕節(jié)和我國過春節(jié)一樣重視和熱鬧,親朋好友頻繁往來,不管離得多遠,都要團聚和郵禮物,特別是有小孩子的家庭。所以,郵局格外忙碌,每天排長龍。
人們節(jié)前買禮品,就花費大量時間和精力,每次采購回來都提幾大袋,最后堆成了‘小山’,再打包分批向外郵,大概樂在其中吧。
一天,丈夫和我隨女兒去郵局,往外州給婆家的親戚郵圣誕節(jié)禮物。這天排隊足有二十多人,柜臺前幾名工作人員不停地忙碌著,辦完一人,工作人員一招手,再跟進一位。我們前邊不遠處,一位金發(fā)女士帶三個孩子來郵一個大包,小的躺在嬰兒車里,中的抱在懷里,另一手抱一個大包。到了這位女士時,工作人員檢查、打包、稱重……當女士一摸挎包時,發(fā)現錢包忘帶了,她道歉后帶著孩子們往回去了。此時,一位男士趕緊叫住她,并幫她付了郵費。他們客氣地道別后,令人相信肯定會有一張支票郵還過去,這是對素不相識人的信任。
平時經常有郵局人員開車到住戶家送郵包,家里沒人時叫不開門,他們就把郵包放在大門外的空地上,這早已司空見慣。
意外驚訝
去年夏天,陽光明媚時節(jié),女兒開車陪我們夫婦并帶上兩小外孫女,到很遠的鳳凰城旅游。鳳凰城是位于美國西南部的亞利桑那州的州府所在地,科羅拉多河從本州的西北部流過,形成著名的科羅拉多大峽谷,兩岸風景極其秀麗,吸引了世界各地無數旅客。我們參觀了印第安人群居的部落、沙漠植物園、各類博物館。鳳凰城是美國比賽高爾夫球的地方,據說全城有二百多高爾夫球場;這個城又匯集了世界各地的移民。
還有一項重要的活動:女兒在著名的英國餐館,請父母吃英國炸魚。餐館裝潢古樸,室外擺放著實木大桌和木椅,上面有遮陽大傘。我們選在室外用餐,同時觀賞周邊秀麗的街景。
女兒給我倆點了“英國炸魚”,外孫女是小孩子喜歡的大拼盤,是她倆自己要的。等了好長時間,我們的點餐上來了,我餓了便低頭開吃。女兒隨便看一眼,說:“不是炸魚,而是炸雞!”于是我停下來,待服務員路過時,女兒便對服務員說明。先是服務員到廚房核實,一會回到我們桌旁,一面道歉,一面問是退掉還是重上“炸魚”,女兒脫口而出:“重上炸魚……”
英國炸魚是放在很大的盤子里,有四塊名貴無刺的魚,并掛糊炸得外焦里嫩,旁邊配有橘子瓣型的炸薯塊(色很深),邊上配有白色醬一小盤,主食是免費的炸面包塊。果然名不虛傳!樣樣好吃,待一會送上賬單時我驚訝了。兩份炸魚和上錯的兩份炸雞,全免單!價格不菲呀!服務員還又一次道歉,女兒于心不忍,便多付小費,表示感謝!
還有一次,帶外孫女到附近的麥當勞,點餐后,孩子去游樂室玩。我們等了好久也不叫我們,便去問前臺。服務員說忘了,道歉后很快做好我們的點餐,并又贈送一大杯飲品……。
我的理解是:他們用不同的方式進行補償,而且是在顧客沒有任何要求的情況下,這樣的經營理念值得學習!
醫(yī)院對患者隱私的保護
在美居住時,丈夫和我常去醫(yī)院看病。首先我感到,醫(yī)院和醫(yī)生一定是有嚴格的法律在規(guī)范著他們,他們太尊重患者了。每間診室只有一個患者,護士把病人和家屬包括隨同的小孩子,一塊送到一間診室等候。小孩子在這屋隨便玩,還上床躺著玩;醫(yī)生進來時,先與患者和家屬握手,向小孩子微笑打招呼。然后醫(yī)生站著,患者坐著問診。這時門是緊關著的。患者離開診室時,醫(yī)生站在門外,揮手告別……我此時有一點感覺:患者受尊重和真心關愛……
還有一次,在女兒讀博時的實習醫(yī)院,在電梯里,有兩位實習醫(yī)生在談論一位患者病情。后來院方知道了,認為他們泄露了患者的隱私,兩實習醫(yī)生受到處分。
美國人的“找宿(Zhao Xiu)”
我小時候,民間流行一種窮人的生活方式,叫找宿。舊時每家房子都很小,來客沒地方住,就安排在關系好的,房子大一點的鄰居家,叫“找宿”?,F在國內發(fā)達了,找宿基本已消失,但美國仍保留著。
美國人的房子很大,甚至多層,房間較多,他們專門為客人裝點一間大臥室,設備一應俱全,并稍顯華麗……
在女兒第二學位(醫(yī)藥學博士)畢業(yè)典禮時,有一位丈夫結交了幾十年的朋友、語言學家馬里蘭女士從很遠的州飛來祝賀。女兒就把這位年長而尊貴的客人,安排在女兒的好友—一位醫(yī)生朋友家住。頭天晚上主人告訴客人冰箱里有什么、咖啡爐在哪……第二天早晨客人自己隨便做,牛奶、果汁、煮咖啡,客人自己決定。并把大門鑰匙交給了客人。主人上班前,把所有房門打開,包括主臥室——它連著化妝間。一般主人的全部金銀珠寶首飾,都掛在化妝臺的架子上,什么色的衣服配什么色的耳環(huán)都是有講究的??腿嗽谶@洗浴和化妝如在家里一樣方便。
美國人有時全家開車外出度假,便把整棟的鑰匙送給平時并不多來往的鄰居家,請她們給花澆水,喂寵物……鄰居們一般都欣然接受。美國人之間的信任程度、助人為樂的精神,習以為常,令人感動!
COSTCO 超市
美國有一個世界連鎖的超市叫COSTCO,成立于八十年代初,這是一個檔次較高的大型超市,會員制、年度分紅,大包裝,且物美價廉。所有連鎖店都是同一規(guī)格、相同設計、相似裝潢……
幾件小事讓我們知道它的經營理念。這個店有個快餐區(qū)域,付完款推車出來就進入快餐區(qū)。有一種熱狗,從建店到現在幾十年價格不變,一只熱狗1.5美元。香腸又長又粗更香,并包括有自助飲料和配料:西紅柿醬、芥末醬、碎洋蔥……用自動機械壓出來,很衛(wèi)生。
還有一件事:一個朋友一天她買了一只燒雞,回家后發(fā)現不新鮮就扔了。過幾天后,她又去COSTCO購物在窗口說了這件事,沒有收據,也沒想‘退貨’。結果,工作人員從電腦中找到了‘證據’,如數退了款并道歉。
這個店的金銀珠寶也比外邊便宜,且貨真價實。有一年我過生日,女兒在這給我買了紅寶石和配有鉆石的戒指,每次參加聚會,我必戴這只。
這個店還有加油站,汽油便宜,會員們當然愿意到這里加油。這個店進出要出示會員卡,一般出去時都推滿滿的一推車,到門口時要停下,接受看收據的工作人員檢查。有小孩子的時候,工作人員還在收據后邊幾筆勾畫出一副畫,小孩子看到后就很高興??磥磉@種技能也是經過培訓的。
出入COSTCO超市,顧客有當“上帝”的感覺……