十年浩劫后，陳一百不顧年老體弱，再度擔(dān)任廣州師院院長(zhǎng)職務(wù)。為了振興教育，規(guī)劃發(fā)展師院的藍(lán)圖，他在總結(jié)幾十年創(chuàng)辦師范教育經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，提出了具有創(chuàng)造性的辦學(xué)意見(jiàn)。他認(rèn)為辦好師范院校一是要確立以教學(xué)為主的教學(xué)體系，突出師范性，全面貫徹黨的教育方針；二是要加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)，加強(qiáng)師范生的基本功訓(xùn)練，為培養(yǎng)具有“一專(zhuān)多能”的未來(lái)新型教師而努力；三是要樹(shù)立尊師愛(ài)生、律己育人、為人師表的良好校風(fēng)。尤其強(qiáng)調(diào)師范生必須具備“一專(zhuān)”（專(zhuān)業(yè)思想）、“二能”（教書(shū)育人能力和教育科研能力）、“三字”（練好粉筆字、鋼筆字、毛筆字）、“四會(huì)”（會(huì)講普通話(huà)、會(huì)講故事、會(huì)組織科技課外活動(dòng)、會(huì)唱歌跳舞）等基本功。他認(rèn)為未來(lái)教師和教育領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)是“德高、才博、學(xué)勤、識(shí)遠(yuǎn)、師表”五質(zhì)俱全。首先，師德要高尚，“德高”才能“望重”；其次，才能要廣博，廣大師生、家長(zhǎng)最歡迎的是“一專(zhuān)多能”的教師；第三，學(xué)習(xí)要勤奮，自學(xué)能力要很強(qiáng)，知識(shí)要豐富，方能為人之師；第四，要有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，廣闊的胸懷，寬容的態(tài)度；第五，必須具備為人師表的言行。他認(rèn)為“五質(zhì)”俱全，師德是要放在第一位的，缺德的教師，不但永遠(yuǎn)當(dāng)不好教師，還要遭到后輩學(xué)生的責(zé)罵。凡是接觸過(guò)陳一百的人，莫不敬佩他的“德、才、學(xué)、識(shí)、師”的各種優(yōu)良品質(zhì)。1982年，廣州師院復(fù)辦后第一屆畢業(yè)生要求陳一百在畢業(yè)紀(jì)念冊(cè)上題詞，他欣然命筆：“創(chuàng)新局，自強(qiáng)不息，與時(shí)俱進(jìn)；勤厥職，以身作則，教書(shū)育人；永不渝，許身孺子，赤膽丹心?！标愐话俚念}詞，反映了他一貫的教育思想，體現(xiàn)了他對(duì)師范生的殷切期望和要求。

　　陳一百是我國(guó)當(dāng)代較有影響的教育統(tǒng)計(jì)學(xué)和教育測(cè)量學(xué)專(zhuān)家。他在早年留學(xué)期間專(zhuān)攻教育心理和教育統(tǒng)計(jì)學(xué)、測(cè)量學(xué)?；貒?guó)后，年青的陳一百翻譯過(guò)西方的科學(xué)論著，傳播先進(jìn)的科學(xué)理論，并一直致力于教育測(cè)量與統(tǒng)計(jì)學(xué)的教學(xué)與研究工作。60年代初，他冒著風(fēng)險(xiǎn)為廣東師范學(xué)院師生開(kāi)設(shè)心理教育統(tǒng)計(jì)學(xué)課程，親自撰寫(xiě)了《因素分析在心理學(xué)的應(yīng)用》、《實(shí)驗(yàn)方法在教育心理研究中的地位作用》等論文，引起學(xué)術(shù)界的重視。他曾花了20多年的心血，編寫(xiě)了具有我國(guó)特色的《教育統(tǒng)計(jì)學(xué)》和《教育心理測(cè)量學(xué)》等專(zhuān)著，近百萬(wàn)字，可惜在十年浩劫中橫遭查抄，至今下落不明。

　　中共十一屆三中全會(huì)后，陳一百首先提出要重建我國(guó)教育統(tǒng)計(jì)學(xué)和教育測(cè)量學(xué)。他倡導(dǎo)改革現(xiàn)行的考試方法，把教育測(cè)量的理論運(yùn)用于教學(xué)評(píng)估。并發(fā)表論文闡明成績(jī)的檢查與評(píng)估是教育測(cè)量的一個(gè)重要門(mén)類(lèi)，它同一切測(cè)量工作一樣，必須做到客觀、準(zhǔn)確。陳一百極力主張改革我國(guó)落后的考試制度，促進(jìn)考評(píng)方法的現(xiàn)代化、科學(xué)化。為了促進(jìn)教育統(tǒng)計(jì)學(xué)和測(cè)量學(xué)的發(fā)展，1980年他開(kāi)始與同行學(xué)者翻譯審校出版教育統(tǒng)計(jì)學(xué)，致力編寫(xiě)我國(guó)高等師范學(xué)院的《教育統(tǒng)計(jì)學(xué)教材》，并著手創(chuàng)建廣州師范學(xué)院教育測(cè)量研究室，組織師生開(kāi)展教育測(cè)量的科學(xué)研究，指導(dǎo)大家撰寫(xiě)了《考試命題標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)想》、《1983年廣州市升高中數(shù)學(xué)考試卷的統(tǒng)計(jì)分析》等論文。同時(shí)，又與暨南大學(xué)、廣州體院教師協(xié)作，指導(dǎo)開(kāi)展教育測(cè)量理論的研究應(yīng)用。1985年，教育部在廣州召開(kāi)全國(guó)高校體育測(cè)量教材大綱定稿會(huì)，特邀陳一百擔(dān)任主審。他義不容辭，帶病工作，專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了《對(duì)高師體育系“體育測(cè)量學(xué)”大綱的點(diǎn)滴意見(jiàn)》，并對(duì)大綱進(jìn)行補(bǔ)充修改，受到與會(huì)者的贊揚(yáng)。

　　幾十年來(lái)，他出版過(guò)10多部著作，發(fā)表過(guò)近100篇論文，因年事高改任顧問(wèn)后，仍一直關(guān)心廣州師院的建設(shè)和我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展。在80歲高齡時(shí)，還親自搜集、整理、校訂過(guò)去撰寫(xiě)的論文、譯稿，出版了《陳一百教育文集》，為深化教育改革，豐富和發(fā)展我國(guó)教育理論作出了可貴的貢獻(xiàn)。

　　陳一百不僅是知名的教育家，而且也是著名的社會(huì)活動(dòng)家。他抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，就同中國(guó)共產(chǎn)黨和愛(ài)國(guó)、民主、進(jìn)步人士站在一起，為民族解放與和平民主事業(yè)出謀獻(xiàn)策，并參加、支持進(jìn)步學(xué)生的民族、民主運(yùn)動(dòng)。

　　從50年代起，陳一百積極從事愛(ài)國(guó)統(tǒng)一戰(zhàn)線的工作。歷任中國(guó)民主同盟廣州市委會(huì)主委。80年代后，面對(duì)祖國(guó)改革開(kāi)放的大好形勢(shì)，陳一百滿(mǎn)懷革命熱情，一面勇挑廣州師院院長(zhǎng)重?fù)?dān)，另一方面又義不容辭地?fù)?dān)當(dāng)籌建中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)廣東省委會(huì)的重任。先后擔(dān)任了民進(jìn)廣東省委會(huì)主委、民進(jìn)中央常委、全國(guó)政協(xié)委員、廣東省政協(xié)常委等職，為參政議政、民主協(xié)商獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為社會(huì)主義兩個(gè)文明建設(shè)和維護(hù)祖國(guó)安定團(tuán)結(jié)的局面作出了不懈的努力。

　　陳一百的一生，是和我國(guó)教育事業(yè)以及整個(gè)社會(huì)主義事業(yè)緊緊相連的一生。他從不慕名利，甘當(dāng)人梯，堪稱(chēng)一代師表。