李鳳敏，女，漢族，1971年12月出生，河北省承德市雙橋區(qū)人，承德市大漢火鍋餐飲管理有限公司總經(jīng)理。

李鳳敏經(jīng)營的大漢火鍋城，位于河北省承德市中心地帶，是一家知名民營企業(yè)，它以“實惠公道”在承德市區(qū)頗有名氣，凡是在此消費過的顧客都有同感：“這家火鍋城做生意恪守誠信，而且價格公道，飯菜實惠，是一家不錯的火鍋城?！?/p>

1990年李鳳敏從承德市商業(yè)學校畢業(yè)后，毅然投入到了創(chuàng)業(yè)的大潮中去。她在詳細了解“川味快餐火鍋”的特色后，立刻在承德市中心繁華地帶找到了一個理想的經(jīng)營場所——一個400多平米的地下室。通過父母和親朋好友的支持，一個投資80多萬元、具有承德本土特色的、由李鳳敏親自命名的“大漢火鍋城”如期開張營業(yè)了。開業(yè)不久就因餐廳寬敞、干凈衛(wèi)生、服務(wù)周到、點菜上菜利索、有多重鍋底的特點，很受食客們的歡迎。更主要的是在承德餐飲行業(yè)中率先打造了承德本土品牌“平價火鍋城?！眻猿植少徏冄蛉狻⒓兣Ｈ?；堅持為顧客提供一次性鍋底并保證絕不回收，不使用過夜的調(diào)料。因為這樣，前來就餐的顧客絡(luò)繹不絕。盡管這樣李鳳敏心中一直有著這樣一個原則：“老老實實做人，誠實守法經(jīng)營，火鍋城雖小，但更要注重價廉物美，貨真價實，絕不能以次充好，坑害顧客?！崩铠P敏不論有多忙，她都堅持把為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在首位，在經(jīng)營和實踐中積極的采納消費者的意見和建議，并親自嚴把進貨關(guān)，親自挑選菜品，親自下廚指導(dǎo)配菜、親口品嘗成品菜，確保飯店的菜肴接近大眾化的口味。為大漢火鍋城的發(fā)展，她先后到北京、唐山、秦皇島等地學習借鑒自助飯店的先進管理理念，梳理經(jīng)營思路，調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu)，加強全員培訓(xùn)，并把“誠信立店、信譽興業(yè)”當做座右銘。經(jīng)過不懈努力，大漢火鍋城成為“環(huán)境好、衛(wèi)生好、服務(wù)好、飯菜質(zhì)量好”的“四好”自助飯店，贏得了顧客的好評。事實證明：誠信經(jīng)營為李鳳敏帶來了經(jīng)濟效益，也壯大了她的經(jīng)濟實力。但李鳳敏始終覺得：“注重誠信比什么都重要，雖然需要付出很多，但是為顧客提供了優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，獲得顧客的青睞，這才是最大的快樂?！?/p>

不論是在創(chuàng)業(yè)初期，還是在創(chuàng)業(yè)成功之后，李鳳敏最大的感受就是誠信興業(yè)，誠信鑄就品牌，誠信能成就自己的事業(yè)，能更好地體現(xiàn)企業(yè)的價值。如今，李鳳敏憑著誠信經(jīng)營和熱心公益事業(yè)，在承德的餐飲行業(yè)乃至商界也占有了一席之地，目前正在穩(wěn)步前進，穩(wěn)步發(fā)展。

作為一名企業(yè)家，李鳳敏具有強烈的社會責任感。她在大漢火鍋城越做越好的同時，開始思考如何用愛心回報社會。她關(guān)愛和幫扶老年人，開展愛心助老敬老志愿服務(wù)活動。凡是她了解到的年齡在65歲以上，生活上失去或基本失去自理能力的孤寡老人，李鳳敏都會去幫助。她聯(lián)合有愛心的志愿者對孤寡老人進行定期日常生活照護，還根據(jù)孤寡老人實際需要，定期贈送生活物品。目前已為60多位受助對象送去1890份溫暖午餐、230份愛心水果及超過100次上門探訪服務(wù)及1050多人次助老義工服務(wù)。2014年年底李鳳敏為附近的4家養(yǎng)老院和老年公寓捐贈了總價為87500多元的年貨，讓身邊的這些老年人度過了一個祥和快樂的春節(jié)。

李鳳敏還參與“春蕾”關(guān)愛計劃，每年捐資幫助本地20多名貧困女童，幫助她們完成學業(yè)，實現(xiàn)人生理想，更把那份愛的陽光帶給千家萬戶。2006年6月，她得知承德市承德縣有一個五年級貧困學生張丹因為父親早年不幸死亡母親又離家改嫁，幼小的女孩只能在年老爺爺奶奶的撫養(yǎng)下成長，李鳳敏知道了這一情況后立即和女孩結(jié)上愛心援助，從小學三年級開始幫到現(xiàn)在，她一直默默為她提供學習和生活的費用，平均每年5000多元，平時用慈母般的愛心關(guān)懷著、鼓勵著她學習和成長。

李鳳敏熱心公益和慈善事業(yè)，并用自己的力量默默地關(guān)心著身邊需要幫助的人。她常說：“參加慈善和公益事業(yè)，不但使自己感覺快樂，而且還幫助別人改善他們的處境，使他們更快樂。通過多種多樣的方式參加慈善和公益事業(yè)，有錢出錢，有力出力，為需要幫助的人做一點事，盡一份心，自覺培育中華民族“扶危濟困、樂善好施”的傳統(tǒng)美德。

近年來，李鳳敏的先進事跡多次被承德電視臺、承德日報、承德晚報、承德廣播電臺、承德好人網(wǎng)、河北日報、河北電視臺、河北新聞網(wǎng)、京津冀文化網(wǎng)、新華網(wǎng)、央視網(wǎng)等多家媒體報道。她經(jīng)營的大漢火鍋城先后榮獲2009年“重合同守信用先進單位”，2011年被評為承德市婦女聯(lián)合會“巾幗模范創(chuàng)業(yè)標兵”“承德市再就業(yè)先進單位”，2014年被雙橋區(qū)委、區(qū)政府評為雙橋區(qū)“道德模范”等60多項榮譽稱號。面對耀眼的榮譽，李鳳敏說：“我絕不能沾沾自喜、驕傲自滿，我要更加努力去發(fā)展壯大企業(yè)，然后更多更好地回報社會?！?/p>

李鳳敏在公益以及慈善事業(yè)方面的善舉，既體現(xiàn)了先富起來的民營企業(yè)家的一種感情、一種社會責任，又體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德。李鳳敏說，她要把更多的愛心資金用到實處，努力幫助更多需要幫助的人。