在上海金山一個(gè)不大的農(nóng)場(chǎng)里，年過(guò)六旬的民進(jìn)會(huì)員張炎夏，把自己的人生活出了別樣的精彩。

　　1982年，新成立的上海大學(xué)工學(xué)院面向社會(huì)招聘教師。剛從南京郵電學(xué)院有線系畢業(yè)的張炎夏，在應(yīng)聘考試中一舉奪魁。三年后的1985年，上海大學(xué)與一家美國(guó)企業(yè)合作成立消防報(bào)警系統(tǒng)公司，張炎夏被任命為中方經(jīng)理。他開(kāi)始從一個(gè)老師變成一個(gè)“老總”。

　　2004年，張炎夏籌建了上海海洋有機(jī)肥料有限公司，代理新西蘭進(jìn)口的海洋有機(jī)肥。他花了將近一年的時(shí)間走訪了十多個(gè)省市的農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)盡管海洋有機(jī)肥料能夠改善農(nóng)作物口感，改善土壤的板結(jié)狀況，但中國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)民不愿意使用這樣的有機(jī)肥。因?yàn)樗麄儾魂P(guān)心大米的品質(zhì)和質(zhì)量，只關(guān)注產(chǎn)量。

　　此時(shí)，一個(gè)念頭在張炎夏腦海中萌生，何不自己租地試驗(yàn)?zāi)兀坑谑?，張炎夏以每?50元每畝的價(jià)格，向位于金山廊下鎮(zhèn)的市級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)租借了500畝水田種稻子。

　　張炎夏的農(nóng)民生涯開(kāi)始了。從來(lái)沒(méi)下過(guò)地的他很快發(fā)現(xiàn)：種地，沒(méi)自己想得那么簡(jiǎn)單。

　　最開(kāi)始他的想法很簡(jiǎn)單：靠規(guī)模作出效益。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，自己與所有小農(nóng)戶一樣，走進(jìn)了一個(gè)“高進(jìn)低出”的怪圈——地里的投入成本高，但由于糧食收購(gòu)價(jià)低，利潤(rùn)非常微薄。

　　張炎夏很苦惱，就去了美國(guó)考察工業(yè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)模式，這才悟出了其中的奧妙：“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的出路，不在機(jī)械化，而在生產(chǎn)方式的工業(yè)化”。

　　他發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)之所以兩三個(gè)人就能管理一個(gè)幾十萬(wàn)畝的大農(nóng)場(chǎng)，是因?yàn)槊绹?guó)不是農(nóng)民種地，而是工人種地：每年播種前，期貨公司的人會(huì)根據(jù)行情與農(nóng)場(chǎng)談好糧食收購(gòu)價(jià)，期貨公司拿著合同便可到銀行抵押獲得擔(dān)保書(shū)。到了播種時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主給種子公司打個(gè)電話，種子公司就會(huì)來(lái)架飛機(jī)，播完后簽單；施肥、鋤草、滅蟲(chóng)，都是如此。

　　到了收獲季節(jié)，期貨公司會(huì)自己派出幾千輛收割機(jī)，把麥子收割進(jìn)庫(kù)，把貨款付到農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)戶銀行。銀行則根據(jù)農(nóng)場(chǎng)過(guò)去的“簽單”，支付欠種子、肥料、農(nóng)藥、除草劑的款項(xiàng)，剩下的，就是農(nóng)場(chǎng)的利潤(rùn)。

　　這種社會(huì)化的生產(chǎn)生方式，大大降低了成本，與中國(guó)的小農(nóng)生產(chǎn)方式形成鮮明對(duì)照。怎么把這種生產(chǎn)方式移植到自己的企業(yè)里呢？張炎夏冥思苦想，終于想出辦法。

　　他根據(jù)中國(guó)國(guó)情，把糧食種植細(xì)分為種植、收割、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售、配送七個(gè)部分。他與上海、江蘇、安徽的個(gè)體農(nóng)民簽訂了8000畝稻谷種植承包合同，把種植交給農(nóng)民；又通過(guò)招標(biāo)收割專業(yè)戶，解決收割問(wèn)題；然后委托國(guó)家糧食總公司，進(jìn)行收購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)；加工和銷售，他留給了自己。

　　專業(yè)化帶來(lái)的結(jié)果是：效率提升了，成本下降了。張炎夏有更多的精力，來(lái)精心打造屬于自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

　　他“不安分”的腦子又出個(gè)“奇招”：2006年，張炎夏推出“金山博士”米，他把不同口感的大米，按比例混合搭配，做出了適合做干飯的“干飯米”和適合煮粥的“稀飯米”，一炮打響，每斤賣到十幾元，是當(dāng)時(shí)普通大米的近十倍。

　　如今，已年過(guò)花甲的張炎夏又有了新的點(diǎn)子——盆栽蔬菜種植自動(dòng)化。他正在研究一種蔬菜“生產(chǎn)線”：種子和肥料從這頭進(jìn)去，蔬菜從那頭出來(lái)；生產(chǎn)過(guò)程在線監(jiān)控，完全不需要人力參與。農(nóng)場(chǎng)將成為真正的蔬菜工廠。

　　把有機(jī)蔬菜價(jià)格降到比普通蔬菜還低——這位花甲之年的“博士農(nóng)民”，正在為此而奮斗。